استیل‌دار کردن
استیل‌دار کردن[الف] (یا بر اساس نامگذاری آیوپاک اتانوئیل‌دار کردن[ب]) یک واکنش استری‌کردن آلی به وسیله استیک اسید است. این واکنش یک گروه عاملی استیل را به یک ترکیب شیمیایی وارد می‌کند. چنین ترکیباتی استات استر یا استات نامیده می‌شوند. استیل‌زدایی[پ] واکنش مخالف این واکنش است که طی آن یک گروه استیل از یک ترکیب شیمیایی حذف می‌شود.
جستارهای وابسته ویرایش
یادداشت ویرایش
منابع ویرایش
Wikipedia contributors, "Acetylation," Wikipedia, The Free Encyclopedia, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Acetylation&oldid=988231985 (accessed November 12, 2020).