اسپکولاس

اسپکولاس (Spekulatius) نوعی شیرینی یا بیسکوییت سنتی در کشورهای هلند و بلژیک که مخصوص مراسم روز سنت نیکولا (در هلند ۵ دسامبر و در بلژیک ۶ دسامبر) است. معمولاً این شیرینی را مربوط به داستان‌های سنت نیکولا درست می‌کنند؛ مثل کشتی، خانه روستایی، فیل و اسب. درتهیه این شیرینی از موادی هم‌چون آرد، شکر، کره، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، میخک صدپر، هل و جوز هندی استفاده می‌شود.

اسپکولاس

طرح‌های کشتی، خانه روستایی، فیل، اسب
گونه	شیرینی و بیسکوییت
خاستگاه	هلند، بلژیک
مواد اصلی	آرد، شکر، کره، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، میخک صدپر، هل، جوز هندی
رسانه: اسپکولاس

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Speculaas». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۷ فوریه ۲۰۱۷.