انچیلادا

اِنچیلادا (انگلیسی: Enchilada) یک نوع غذای مکزیکی است. این غذا از گوشت، لوبیا، فلفل تند، پنیر، سیب زمینی و سبزیجات تشکیل شده‌است. معمولاً سس موله هم به این غذا افزوده می‌شود.

انچیلادا

Enchiladas with سس موله، served with refried beans و استانبولی پلو
خاستگاه	مکزیک
مواد اصلی	تورتیا, فلفل تند sauce, گوشت
رسانه: انچیلادا

جستارهای وابسته

• آشپزی مکزیکی
• تکس مکس
• بوریتو

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Enchilada». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۴ ژوئن ۲۰۲۲.