براونی
براونی (به انگلیسی: Chocolate brownie) نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است. این شیرینی از لحاظ طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا به وجود آمده‌است و نیمهٔ اول قرن بیستم در کشور آمریکا و کانادا محبوب شده‌است.
-
بروانی -
 Walnut brownies | |
| گونه | شیرینی چهارگوش |
|---|---|
| خاستگاه | ایالات متحده آمریکا |
| منطقه | شیکاگو، ایلی‌نوی |
| مواد اصلی | آرد، کره، تخم‌مرغ، پودر کاکائو، شکر |
| انواع | بلوندی |
منابع ویرایش
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Chocolate brownie». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۹ اکتبر ۲۰۱۲.
پیوند به بیرون ویرایش
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ براونی موجود است. |
| کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |