تکنیک آسپتیک

تکنیک آسپتیک (به انگلیسی: Aseptic technique) اشاره به روش‌هایی دارد که در شرایط استریل انجام گردد. شامل تکنیک‌های پزشکی و آزمایشگاهی، بر اساس فرهنگ حاکم بر این استانداردها می‌باشد. این روش‌ها میتواند شامل استریل سازی توسط شعله مستقیم و گرما باشد. بزرگ‌ترین و بهترین نمونه از تکنیک‌های آسپتیک (تکنیک عاری از عفونت) را میتوان در اتاق‌های عمل مشاهده کرد.

تکنیک آسپتیک

روش آسپتیک

جهت اجرای دقیق این روش باید موارد زیر رعایت شود:

• شناسایی وسایل استریل (وسایل سترون سازی شده)
• شناسایی وسایل آنستریل (وسایل تمیز و کثیف)
• جداسازی این دو مورد از یکدیگر

آسپتیک در صنایع غذایی

اسپتیک باعث افزایش ماندگاری مواد غذایی فاسد شدنی مانند رب گوجه فرنگی به مدت طولانی در فضاز آزاد و خارج از سردخانه می شود. نمونه های فله را باید حتماً در سردخانه قرار داد، ولی برای انواع اسپتیک نیازی به این موضوع نیست.

جستارهای وابسته

• سترون (استریل)

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Aseptic technique». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۰ آذر ۱۳۹۲.
• لطفی،مژگان.انتظار،صمدی (١٣٩٠)، راهنمای جامع پرستاری اتاق عمل، جامعه‌نگر، ص. ص٫۲۱۲، شابک ۹۷۸۹۶۴۹۴۸۰۵۰۳

• {{رب گوجه فرنگی آسپتیک}}