جین (نوشیدنی)
(تغییرمسیر از جین (مشروب))
جین (به انگلیسی: Gin) یک مشروبالکلی تقطیر شده و معطراست که از میوهٔ توت مانند درخت سروکوهی به نام میوه ارس (ابهل) به دست میآید. ساخت جین بیشتر یک پیشه و صنعت سنتی محسوب شده و از تقطیر میوه درخت اُرس که نوعی سرو کوهی است بدست میآید. کمینه الکل موجود در آن حدود ۴۰ درصد است.[۱][۲][۳]
منابع ویرایش
- ↑ ویکیپدیا انگلیسی: GIN بازیابی ۲۹ اکتبر ۲۰۱۱
- ↑ Definitions (“Standards of Identity”) for Distilled Spirits, Title 27 of the U.S. Code of Federal Regulations, Chapter 1, Part 5, Section 5.22 ,(c) Class 3
- ↑ E.U. Definitions of Categories of Alcoholic Beverages 110/2008, M(b)