دلیبریه

دلیبریه
دلیبریه
	دلیبریه
اطلاعات رستوران
مالک(ـان) کنونی	یونی بوئر; تیریزه بوئر-تائوش
سرآشپز	یونی بوئر
رتبه/درجه	کتاب راهنمای میشلن
خیابان	اسپین‌هوئیس‌پلین ۱
شهر	زووله
کشور	هلند
رزرو	Required

دلیبریه (هلندی: De Librije؛ ‏تلفظ هلندی: [də lɪˈbrɛi̯ə]) رستورانی در شهر زووله هلند است که از سال ۱۹۹۳ تا ۱۹۹۸ یک ستاره میشلن،^[۱]^[۲] از سال ۱۹۹۹ تا ۲۰۰۳، دو ستارهٔ میشلن^[۲]^[۳] و از سال ۲۰۰۴ سه ستارهٔ میشلن دارد.^[۳]^[۴]^[۵] این رستوران در سال‌های ۲۰۰۷ و ۲۰۰۸ در نسخهٔ هلندی گو میو امتیاز عالی ۱۹٫۵ (از ۲۰) را دریافت داشت و به عنوان «رستوران برتر سال هلند» انتخاب شد.^[۶] این رستوران پیش‌تر در کتابخانه قدیمی یک دِیر دومینیکن‌ها قرار داشت اما از سال ۲۰۱۵ به ساختمان کنونی‌اش نقل مکان کرد.^[۷]

جستارهای وابسته ویرایش

فهرست رستوران‌های سه ستاره میشلن

منابع ویرایش

↑ Brandligt, Vivie (19 June 2007). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Historical overview Dutch Michelin stars 1991-1996]. Misset Horeca (به هلندی). Retrieved 12 January 2013.
↑ ^۲٫۰ ^۲٫۱ Brandligt, Vivie (30 March 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1997 t/m 2000" [Historical overview Dutch Michelin stars 1997-2000]. Misset Horeca (به هلندی). Retrieved 12 January 2013.
↑ ^۳٫۰ ^۳٫۱ Brandligt, Vivie (30 March 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005" [Historical overview Dutch Michelin stars 2001-2005]. Misset Horeca (به هلندی). Archived from the original on 16 November 2012. Retrieved 12 January 2013.
↑ Brandligt, Vivie (1 May 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011" [Historical overview Dutch Michelin stars 2006-2011]. Misset Horeca (به هلندی). Archived from the original on 15 October 2012. Retrieved 12 January 2013.
↑ Brandligt, Vivie (22 November 2010). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Historical overview Dutch Michelin stars 2011]. Misset Horeca (به هلندی). Retrieved 12 January 2013.
↑ (به هلندی) De Librije Zwolle - Restaurant van het jaar بایگانی‌شده در ۲۰۰۸-۰۵-۲۹ توسط Wayback Machine. Gault Millau. Retrieved on 2008-05-30.
↑ Brincat, Ivan (20 January 2015). "De Librije opens its doors in new location in Zwolle". FoodandWine Gazette. Retrieved 6 June 2020.

پیوند به بیرون ویرایش

وبگاه رسمی

این یک مقالهٔ خرد دربارهٔ یک رستوران یا غذاخوری است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.

[1] Brandligt, Vivie (19 June 2007). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Historical overview Dutch Michelin stars 1991-1996]. Misset Horeca (به هلندی). Retrieved 12 January 2013.

[Brandligt-2] ۲٫۰ ^۲٫۱ Brandligt, Vivie (30 March 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1997 t/m 2000" [Historical overview Dutch Michelin stars 1997-2000]. Misset Horeca (به هلندی). Retrieved 12 January 2013.

[missethoreca.nl-3] ۳٫۰ ^۳٫۱ Brandligt, Vivie (30 March 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005" [Historical overview Dutch Michelin stars 2001-2005]. Misset Horeca (به هلندی). Archived from the original on 16 November 2012. Retrieved 12 January 2013.

[4] Brandligt, Vivie (1 May 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011" [Historical overview Dutch Michelin stars 2006-2011]. Misset Horeca (به هلندی). Archived from the original on 15 October 2012. Retrieved 12 January 2013.

[5] Brandligt, Vivie (22 November 2010). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Historical overview Dutch Michelin stars 2011]. Misset Horeca (به هلندی). Retrieved 12 January 2013.

[6] (به هلندی) De Librije Zwolle - Restaurant van het jaar بایگانی‌شده در ۲۰۰۸-۰۵-۲۹ توسط Wayback Machine. Gault Millau. Retrieved on 2008-05-30.

[7] Brincat, Ivan (20 January 2015). "De Librije opens its doors in new location in Zwolle". FoodandWine Gazette. Retrieved 6 June 2020.

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]

[۵]

[۶]

[۷]