سدیم سوربات

سدیم سوربات (به انگلیسی: Sodium sorbate) با فرمول شیمیایی C₆H₇NaO₂ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 7005 است. که جرم مولی آن ۱۳۴٫۱۰۸۳۵ گرم بر مول می‌باشد.

Sodium sorbate
نام‌گذاری آیوپاک sodium (2E4E)-hexa-24-dienoate
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	7757-81-5 N
پاب‌کم	23665582
کم‌اسپایدر	4938659 Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES [Na+].[O-]C(=O)\C=C\C=C\C
InChI InChI=1S/C6H8O2.Na/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+; Y Key: LROWVYNUWKVTCU-STWYSWDKSA-M Y InChI=1/C6H8O2.Na/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+; Key: LROWVYNUWKVTCU-ZCSOUONQBK
خصوصیات
فرمول مولکولی	C6H7NaO2
جرم مولی	134.10835 g/mol
بوی	hydrocarbon-like
دمای جوش	233 °C
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
N (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references

جستارهای وابسته

• ترکیب شیمیایی
• نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع

• "IUPAC GOLD BOOK" (به انگلیسی). International Union of Pure and Applied Chemistry. Retrieved 17 July 2013.