فونازوشی

فونازوشی (به ژاپنی: 鮒寿司 ふなずし) نام یکی از انواع سوشی و از نوع ناره‌زوشی است که با استفاده از یکی از انواع کپورماهیان به نام ماهی فونا تهیه می‌شود. فونازوشی غذای سنتی، استان شیگا است.

فونازوشی

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «鮒寿司». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۷ فوریه ۲۰۱۲.