مارماهی ژاپنی
مارماهی ژاپنی (به انگلیسی: Japanese eel) یا اوناگی (به ژاپنی: 鰻 うなぎ Unagi) به یکی از انواع مارماهی مهاجر گفته میشود. این نوع ماهی در آشپزی ژاپنی به طور گسترده مصرف میشود. اوناگی یکی از انواع سوشی است.
-
مارماهی کباب شده یا اوناگی در ژاپن
-
نوعی سوشی به نام اوناگی نیگیری سوشی
مارماهی ژاپنی | |
---|---|
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | جانوران |
شاخه: | طنابداران |
رده: | پرتوبالگان |
راسته: | مارماهیسانان |
تیره: | مارماهیان مهاجر |
سرده: | مارماهی مهاجر |
گونه: | A. japonica |
نام دوبخشی | |
Anguilla japonica (کونراد جیکاب تمینک & Schlegel, 1847)
|
جستارهای وابسته ویرایش
منابع ویرایش
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «ニホンウナギ». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۳۰ ژانویه ۲۰۱۲.
اطلاعات مرتبط در ویکیگونه: Anguilla_japonica |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ مارماهی ژاپنی موجود است. |