مرون‌پان
مرون‌پان (به ژاپنی: メロンパン melonpan) یا نان طالبی، یکی از انواع نان در کشور ژاپن است. از ویژگی‌های این نان قرار دادن یک لایه خمیر بیسکویت بر روی خمیر نان و پخت آن است. از نظر ظاهری دارای دو شکل دوک مانند و گرد است. در مورد علت نامیدن این نام به نان طالبی سه نظریه وجود دارد:
- شباهت خطوط روی نان به پوست طالبی.
- در اصل مرنگ پان بوده که کم کم به مرون‌پان تبدیل شده‌است.
- در داخل نان اسانسی با طعم طالبی بکار رفته‌است.
 | |
| نام‌های جایگزین | Melon pan, melon bun, melon bread |
|---|---|
| گونه | نان |
| خاستگاه | ژاپن |
| مواد اصلی | خمیر، خمیر کلوچه |
منابع ویرایش
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «メロンパン». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۵ فوریه ۲۰۱۳.
پیوند به بیرون ویرایش
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ مرون‌پان موجود است. |