پاته جگر
پاته جگر (انگلیسی: liver pâté) نوعی پخشینه گوشت است که در شرق و شمال اروپا محبوب است. بیشتر از کبد خوک و چربی خوک تهیه می‌شود. این خوراک به پاته فرانسوی و بلژیکی شباهت دارد. پاته جگر یک غذای محبوب در کشورهای اسکاندیناوی است.
 | |
| گونه | پخشینه |
|---|---|
| مواد اصلی | Ground گوشت خوک کبد، چربی خوک |
| انواع | Ground مرغ کبد |
جستارهای وابسته ویرایش
منابع ویرایش
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Liver pâté». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳۰ مارس ۲۰۱۸.
پیوند به بیرون ویرایش
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ پاته جگر موجود است. |