چغندر گاوی
چغندر گاوی (که چغندر علوفه هم نامیده شده) گونه‌ای از چغندر است که بیشتر به صورت غذای دام‌ها بکار می‌رود.
| چغندر گاوی | |
|---|---|
| |
| Beta vulgaris subsp. vulgaris var. alba | |
| |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| راسته: | میخک‌سانان |
| تیره: | تاج‌خروسیان |
| زیرخانواده: | Betoideae |
| سرده: | Beta |
| گونه: | B. vulgaris |
| نام دوبخشی | |
| Beta vulgaris | |
چغندر گاوی به شکل یک بیخ بزرگ از گیاه است با رنگ‌های آبی، زرد یا نارنجی-زرد که در سده هیجدهم به منظور تغذیه دام‌ها پرورش داده شد.
از چغندر گاوی بیشتر برای تغذیه گاو، خوک و دیگر دام‌ها استفاده می‌شود اما شکل نورس آن توسط انسان نیز خورده می‌شود.
منابع ویرایش
Wikipedia contributors, "Mangelwurzel," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Mangelwurzel&oldid=472883167 (accessed February 8, 2012).