گرده‌شناسی عسل
گَرده‌شناسی عسل یا ملیسوپالینولوژی (به انگلیسی: Melissopalynology) دانش تجزیه و تحلیل گرده‌های موجود در عسل و همچنین خاستگاه این گرده‌ها است.
با بررسی این گرده‌ها می‌توان به خاستگاه جغرافیایی گرده‌ها و مناطق و گیاهانی که زنبورهای عسل به آن‌ها سر زده‌اند را بازیابی کرد.
از گرده‌شناسی عسل بیشتر برای جلوگیری از جعل در برچسب‌های عسل‌های تولیدی استفاده می‌شود.
منابع ویرایش
رزاقی کمرودی، مهدی، و دیگران، شناسایی گرده‌های موجود در عسل‌های حوضه آبخیز نورود مازندران، در: مجله پژوهش و سازندگی در امور دام و آبزیان، شماره ۷۲، پاییز ۱۳۸۵.