گیرندهٔ چشایی نوع ۱، عضو ۱ (انگلیسی: Taste receptor type 1 member 1) یک پروتئین است که در انسان توسط ژن «TAS1R1» کدگذاری می‌شود.[۴]

TAS1R1
معین‌کننده‌ها
نام‌های دیگرTAS1R1, GPR70, T1R1, TR1, GM148, taste 1 receptor member 1
شناسه‌های بیرونیOMIM: 606225 MGI: 1927505 HomoloGene: 12888 GeneCards: TAS1R1
هم‌ساخت‌شناسی
گونه‌هاانسانموش
Entrez
آنسامبل
یونی‌پروت
RefSeq (mRNA)

NM_138697، NM_177539، NM_177540، NM_177541، XM_011542203 XM_011542206، NM_138697، NM_177539، NM_177540، NM_177541، XM_011542203

XM_006538474 NM_031867، XM_006538474

RefSeq (پروتئین)

NP_803884، XP_011540505، XP_011540508، XP_016857891، XP_016857892 NP_619642، NP_803884، XP_011540505، XP_011540508، XP_016857891، XP_016857892

XP_006538537 NP_114073، XP_006538537

موقعیت (UCSC)ن/مChr : 152.11 – 152.12 Mb
جستجوی PubMed[۲][۳]
ویکی‌داده
مشاهده/ویرایش انسانمشاهده/ویرایش موش

این پروتئین در واقع یک گیرنده جفت‌شونده با پروتئین جی است که ۷ دومین تراغشایی دارد. این گیرنده به‌تنهایی فعال نیست و جزئی از کمپلکس «TAS1R1+3» است[۵] که در تشخیص طعم ال-آمینواسیدها از جمله ال-گلوتامین و مزهٔ اومامی نقش دارند[۶] و جایگاه‌شان در پاپیلای زبان (نوک آن) و سقف دهان است.[۵]

این گیرندهٔ چشایی، سیگنال‌های عصبی را طریق طناب صماخی و تا حدودِ اندکی توسط عصب زبانی حلقی به مغز ارسال می‌کند.[۶][۷]

منابع ویرایش

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ GRCm38: Ensembl release 89: ENSMUSG00000028950 - Ensembl, May 2017
  2. "Human PubMed Reference:". National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine.
  3. "Mouse PubMed Reference:". National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine.
  4. "Entrez Gene: TAS1R1 taste receptor, type 1, member 1".
  5. ۵٫۰ ۵٫۱ Nelson G, Hoon MA, Chandrashekar J, Zhang Y, Ryba NJ, Zuker CS (2001). "Mammalian sweet taste receptors". Cell. 106 (3): 381–390. doi:10.1016/S0092-8674(01)00451-2. PMID 11509186.
  6. ۶٫۰ ۶٫۱ Nelson G, Chandrashekar J, Hoon MA, Feng L, Zhao G, Ryba NJ, Zuker CS (2002). "An amino-acid taste receptor". Nature. 416 (6877): 199–202. doi:10.1038/nature726. PMID 11894099.
  7. Danilova V, Hellekant G (2003). "Comparison of the responses of the chorda tympani and glossopharyngeal nerves to taste stimuli in C57BL/6J mice". BMC Neuroscience. 4: 5–6. doi:10.1186/1471-2202-4-5. PMC 153500. PMID 12617752.

بیشتر بخوانید ویرایش