آبگوشت کشک

آبگوشت کشک یکی از خوراک‌های سنتی و محلی شهر اراک است.[۱][۲]

آبگوشت کشک

مواد اولیه این خوراک گوشت گوسفند، نخود، پیاز، سیب‌زمینی، کشک، نعناداغ، ادویه، گل زرد است.

منابعویرایش

  1. «آشنایی با روش تهیه آبگوشت کشک – غذای محلی شهر اراک». همشهری آنلاین. ۱۲ مهر ۱۳۹۱.
  2. علیمحمدی، سینا (۱۰ خرداد ۱۳۹۰). «دوذوقه در شهر آهن و فولاد» (PDF). جام جم - ویژه نامه چمدان. دریافت‌شده در ۱۸ آبان ۱۳۹۱.