اجاق یا بخاری (به زبان پارسی میانه: برزن /brezan/) ابزاری است که با سوزاندن سوخت، تولید گرما می‌کند. اجاق‌های مختلف با سوخت‌های متفاوت کار می‌کنند. اجاق گاز و اجاق برقی انواع دیگر این ابزار هستند که برای مصارف آشپزی کاربرد دارند.

یک اجاق هیزمی که دارای یک مبدّل حرارتیِ بزرگ است

سوخت‌ها

ویرایش

معمولاً در اجاق‌ها از سوخت‌هایی مانند:

استفاده می‌کنند.

جستارهای وابسته

ویرایش

منابع

ویرایش
  • ویکی‌پدیا انگلیسی