بوبلیک
بوبلیک (روسی: бублик، آوانگاری búblik) نوعی نان رول حلقه‌ای شکل سنتی در شرق اروپا است. این نان حلقه‌ای از خمیر گندم و مخمر تشکیل شده و مدت کوتاهی قبل از پخت در آب جوشانده می‌شود.
 بوبلیک با خشخاش، بارانکا و سوشکا | |
| نام‌های جایگزین | بارانکا |
|---|---|
| گونه | نان |
| خاستگاه | اوکراین (bublik), بلاروس (بارانکا) |
| منطقه | شرق اروپا |
| خوراک ملی وابسته | Belarus, Lithuania, Russia, Ukraine |
| مواد اصلی | آرد، شیر، شکر، کره، نمک، سفیده تخم‌مرغ |
منابع ویرایش
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Bublik». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۱ آوریل ۲۰۲۰.
پیوند به بیرون ویرایش
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ بوبلیک موجود است. |