خورش قلیه میگو از نوع معروفترین انواع خورشهای ایرانی متعلق به جنوب ایران است. در پخت این خورش از سبزیهای مخصوص، تمر هندی، ادویههای مخصوص و میگوی جنوب استفاده میشود. این خورش با برنج مصرف میشود.