سالاد اسرائیلی
سالاد اسرائیلی
سالاد اسرائیلی (عبری: סָלָט יְרָקוֹת יִשְׂרְאֵלִי، آوانگاری: salat yerakot yisra'eli) یک نوع سالاد است که مواد اصلی آن را گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، جعفری، فلفل دلمه‌ای یا فلفل تند تشکیل می‌دهند. این نوع سالاد به عنوان سالاد عربی نیز شناخته میشود واز زیر شاخه های سالاد شیرازی محسوب میشود.
 | |
| نام‌های جایگزین | سالاد اسرائیلی، سالاد عربی |
|---|---|
| گونه | سالاد |
| خاستگاه | ترکیه_اسراییل_کشورهای حاشیه مدیترانه_کشورهای عربی |
| مواد اصلی | گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، جعفری، فلفل دلمه‌ای یا فلفل تند |
| انواع | پیازچه، ترب، هویج، کلم‌برگ، نعنا |
گیل هوواو، روزنامه‌نگار و سرآشپز آشپزی اسرائیلی در مصاحبه با بی‌بی‌سی گفت که سالاد اسرائیلی در واقع یک سالاد عربی فلسطینی است. این ایده که آنچه در اغذیه فروشی‌های نیویورک به عنوان «سالاد اسرائیلی» شناخته میشود، از سالاد مردمان فلسطینی نشات می‌گیرد، مورد توافق جوزف مساد، استاد فلسطینی سیاست عرب در دانشگاه کلمبیا، به عنوان نمونه ای از تصاحب سالاد فلسطینی نیز است.
جستارهای وابسته ویرایش
منابع ویرایش
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Israeli salad». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳ ژانویه ۲۰۱۸.
پیوند به بیرون ویرایش
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ سالاد اسرائیلی موجود است. |