سته (گیاه‌شناسی)
سته میوه‌ای است که میان‌بر آن دارای مواد غذایی بسیار ولی درون‌بر آن نازک است و هسته‌ها در داخل آن پراکنده‌اند.[۱] سته ساده‌ترین میوه‌های گوشتی ناشکوفا بشمار می‌رود و تمام قسمت‌های میان‌بر آن گوشتی گشته و در داخل آن دانه‌ها قرار گرفته‌اند. در این میوه‌ها لایهٔ داخلی آن‌ها سخت و استخوانی می‌گردد و قسمت خارجی دانه را می‌سازد. خرما، انگور، گوجه فرنگی و مرکبات جزو این میوه‌ها بشمار می‌روند.[۲] درختی را که بار سته می آورد تاک آن سته، ستین یا توتینه (در برخی گویش ها توتنه) آن درخت می‌نامند.
هر میوه سته از یک تخمدان به وجود می‌آید و دیواره این تخمدان پس از رسیدن، گوشتی است. با این تعریف، میوه‌های متنوعی مانند انگور، سیاه گیله، زغال اخته، بلوبری، توتین سسکتون، خرما و خرمالو را سته به شمار می‌آورند.
واژه‌شناسی ویرایش
سته [سَتَّه / سَتَه] در برهان و جهانگیری به معنی انگور آمده‌است، ولی در دهخدا بیان شده‌است که این دو فرهنگ اشتباه کرده‌اند و سته عمومی‌تر از انگور است.[۳]
منابع ویرایش
- ↑ گیاه‌شناسی گل گلاب ص ۱۸۷
- ↑ گیاه‌شناسی ثابتی ص ۵۱۷
- ↑ علی‌اکبر دهخدا و دیگران، «سته» در لغت‌نامهٔ دهخدا.
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Berry». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱ فوریه ۲۰۱۳.
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ سته (گیاه‌شناسی) موجود است. |