باز کردن منو اصلی

بادنجانیان[۱] (نام‌های دیگر: سیب‌زمینیان، سولاناسه) (Solanaceae) نام یکی از تیره‌های گیاهی از راستهٔ بادنجان‌سانان (Solanales) است.

بادنجانیان تیره‌ای از بادنجان‌سانان علفی یا درختی یا درختچه‌ای یا بالارونده با حدود ۹۵ سرده و بیش از۲۰۰۰ گونه است که در آمریکای مرکزی و جنوبی بیشترین تنوع را دارند، اما در مناطق سرد اصلاً نمی‌رویند؛ برگ‌های آن‌ها متناوب است و اغلب سطحی کرک‌دار و چسبناک دارد و گلهایشان معمولاً مخروطی یا قیف‌شکل با پنج گلبرگ پیوسته‌است. تخمدان آن‌ها دوخانه است و غالباً دارای آلکالوئیدهای سمی هستند. میوه برخی از آن‌ها (مانند بادنجان) خوراکی است.

سبزیجاتی که در خانواده بادنجانیان قرار می‌گیرند به قرار زیر است. بادنجان، سیب‌زمینی، فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی

رویشگاه سیب‌زمینیان (رنگ سبز).

منابعویرایش

  1. «بادنجانیان» [زیست‌شناسی- علوم گیاهی] هم‌ارزِ «Solanaceae»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. «فارسی». در همان. دفتر هشتم. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۰۸-۸ (ذیل سرواژهٔ بادنجانیان)

Wikipedia contributors, "Solanaceae," Wikipedia, The Free Encyclopedia, (accessed February 27, 2008).