سینی تئوری (به انگلیسی: Theoretical plate) بخشی فرضی از یک سامانه جداسازی است که دو فاز تبادل‌کننده در آن با یکدیگر در حال تعادل هستند. مانند سینی‌های تئوری برج تقطیر که در آن بخار و مایع در حال تعادل ترمودینامیکی هستند.[۱][۲]

نمونه‌ای از دو سینی مربوط به برج تقطیر صنعتی

جستارهای وابسته ویرایش

منابع ویرایش

  1. Gavin Towler and R K Sinnott (2007). Chemical Engineering Design: Principles, Practice and Economics of Plant and Process Design. Butterworth-Heinemann. ISBN 0-7506-8423-2.
  2. Kister, H.Z. (1992). Distillation Design (1st Edition ed.). McGraw-Hill. ISBN 0-07-034909-6. {{cite book}}: |edition= has extra text (help)