فتوش
فتوش یک سالاد نانی شامی است که از مخلوط شدن تکه‌های سرخ شدهٔ پیتا، سبزی و تره‌بار درست می‌شود.[۱] فتوش جزو خانوادهٔ غذاهای فتات یا فتا که نان خشک پایهٔ اصلی آنهاست.[۱][۲]
 | |
| دمای سرو | مواد اصلی = پیتا، سبزی و تره‌بار |
|---|---|
در فتوش با توجه به فصل و مزه، سبزیجات و گیاهان مختلفی وجود دارد. در مقایسه با تبوله، سبزیجات در تکه‌های نسبتاً بزرگی خرد می‌شوند. معمولاً در فتوش از سماق استفاده می‌شود تا مزه‌ای ترش ایجاد کرد.
موادویرایش
مواد اصلیویرایش
مواد اختیاریویرایش
منابعویرایش
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ فتوش موجود است. |
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Fattoush». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.