قهوهٔ دمی یا قهوه فیلترشده (انگلیسی: Brewed coffee)، روش قهوه‌سازی است که در آن آب را بروی قهوهٔ برشته‌شدهٔ خردشده می‌ریزند و آب و قهوه از فیلتر عبور می‌کنند و در ظرف پائینی قهوه دم شده بدست می‌آید.

قهوه دم کرده
آب از قهوهٔ خرد شده و فیلتر عبور می‌کند و قهوه فیلتر شده دم می‌شود.

فیلتر قهوه در سال ۱۹۰۸ توسط متیلا بنتر آلمانی اختراع شد.[۱]

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  1. "The History of How We Make Coffee". About.com. Retrieved 13 February 2012.