هپتوز (انگلیسی: Heptose) یک نام شیمیایی عمومی رایج برای کلاسی از مونوساکاریدهای هفت کربنی است، یعنی قندها که فرمول کلی آن C7(H2O)7 است. یا C7H14O7.[۱]

ساختار مولکول‌ها ویرایش

بسته به وجود گروه کتو یا آلدو، کتوهپتوزها (هپتولوزها) و آلدوهپتوزها متمایز می‌شوند.

منابع ویرایش

  1. Lindhorst, Th. K. Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry / Th. K. Lindhorst. — 1st. — Wiley-VCH, 2007. — 828 р.

پیوند به بیرون ویرایش