هندوانه: تفاوت میان نسخه‌ها

[نسخهٔ بررسی‌نشده][نسخهٔ بررسی‌نشده]
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Propars55 (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۵:
'''هندوانه''' {{علمی|Citrullus lanatus}} نوعی بوته و میوه از دسته [[صیفیجات]] است که در [[جالیز]] رشد می‌کند.
 
اصل این میوه از [[هندوستان]] بوده‌است چنان که از ریشهٔ کلمه [= منسوب به هندوان] بر می‌آیدبرمی‌آید. گونه کامل‌تر نام آن «خربزهٔ هندوانه» بوده‌است. هندوانه پس از آمدن به [[ایران]] به [[عربستان]] راه یافت و از آنجا به [[اندلس]] رسید و از اندلس به ناحیت‌هایناحیه های دیگر [[اروپا]].<ref> کسروی ۳۳</ref> از ''[[فارسنامه|فارسنامهٔ]]'' ابن بلخی بر می‌آیدبرمی‌آید که در [[فهرج]] هندوانه‌های بزرگی به عمل می‌آمده‌است؛ چنان که گوید «به فهرج خربزهاخربزه ها بود نیکو و شیرین و بزرگ و هندویانه بدآنبدان رتبه که دو از آن خربزه بر چهارپایی نهند»<ref>ابن بلخی ۱۲۲</ref>
 
در گذشته به این میوه تربوزه می‌گفته‌اند که همکنونهم اکنون در [[افغانستان]] و [[تاجیکستان]] به هندوانه تربوزه گفته می‌شود.{{مدرک}}
 
هم اکنون هندوانه در شهرهای شمالی ایران و شهرهای استان خوزستان و کرمان و در استان فارس شهرستان اقلید بصورتبه صورت وسیع کاشت می شود .
 
ریشهٔ کلمهٔ هندوانه از کلمهٔ '''وانا''' که معنی هندوانه در زبان هندیستهندی است گرفته شده‌است و ایرانیان قدیم آنراآن را '''هندو واناهندووانا''' می گفتند و همکنونهم اکنون '''هندوانه''' می‌گویند .{{مدرک}}
 
== ارزش خوراکی ==
خط ۶۱:
 
== فهرست منابع و مآخذ ==
* {{یادکرد|نویسنده=ابن بلخی|کتاب=فارس‌نامه|کوشش=به سعی و اهتمام و تصحیح گای لیسترانج و رینولد الن نیکلسون|ناشر=دارالفنون کمبرنجکمبریج|سال=۱۹۲۱ مسیحی}}
* {{یادکرد|نویسنده=کسروی، احمد|کتاب=مقاله‌های کسروی (بخش دوم)|کوشش=گردآورنده یحیی ذکا|شهر=تهران|ناشر=مؤسسه مطبوعاتی شرق|سال=۱۳۳۴}}