برگ چغندر: تفاوت میان نسخه‌ها

طبق دست نوشته های برجای مانده از روزگاران گذشته ، مشخص شده است که در حدود چهار قرن قبل از میلاد ، انسان با خواص دارویی و گیاهی چغندر آشنا بوده است و از آن استفاده می کرده . گیاهی با برگهای پهن که در فصل سرد سال جایگزین مناسبی برای اسفناج می باشد و می توان به همراه سبزیجات دیگر از آن در آش و یا ماست استفاده کرد .چغندر را عسل گیاهی می دانند و خداوند بعد از عسل ، شفا را در این گیاه باارزش قرار داده است . دانشمندان علم پزشکی برای این گیاه باارزش در حدود بیست و یک خاصیت درمانی تعریف کرده اندکرده‌اند که از آن جمله می توان به ملین بودن آن اشاره کرد ، البته اگر با عدس استفاده شود بهتر است . اگر برگ این گیاه را در مقداری آب بجوشانیم و دست و پای ترک خورده را در آن قرار دهیم ،معجزه ی شفا بخشی آن را می توانیم ببینیم . برگ چغندر التهاب مجاری ادرار را درمان می‌كندمیکند و برای پانسمان زخم و درمان تاول نیز بسیار مناسب است . چغندر مخلوط با آب هویج دفع‌كنندهدفعکننده سنگ كیسهکیسه صفرا نیز هست و شربت چغندر بهترین نوشابه و تقویت‌كنندهتقویتکننده بدن و دافع سموم بدن است استخوان را محكممحکم می‌كندمیکند و برگ آن غذای مناسبی برای بیمار است و خواب را برای بیمار آرام می‌كندمیکند . باید توجه داشت که مصرف مداوم و بی رویه ی هر چیزی باعث برهم خوردن مزاج آدمی می باشد که استفاده زیاد از چغندر نیز می تواند اینگونه باشد .