محصول کشاورزی: تفاوت میان نسخه‌ها

'''محصول کشاورزی''' به گیاهی (هر گیاهی) خودرو یا کشت شده گفته می‌شود که محصول آن در مراحل خاصی از رشد آنگیاه توسط انسان برداشت می‌شود. گیاهانی که کشت نشده اما محصول آن‌ها برداشت می‌شودمی‌شود، به مانند گیاهانی که کشت می‌شوند اما محصول آن‌ها هرگز برداشت نمی‌شود، در واقع به عنوان محصولات کشاورزی طبقه‌بندی نمی‌شوند. [[گل|گل‌ها]] در رده محصولات کشاورزی طبقه‌بندی می‌شوند زیرا زمانی که مورد کاشت قرار می‌گیرند، برداشت آن‌ها اهداف زیباشناختی را در بر می‌گیرد. محصولات کشاورزی به [[گیاهان|گیاهانی]] اشاره می‌کند که در مقیاس وسیع برای تامین [[غذا]]، [[پوشاک]] و سایر کاربردهای بشر کاشت می‌شوند. محصولات کشاورزی [[گونه (زیست‌شناسی)|گونه‌های]] غیر [[جانوران|جانوری]] یا [[جوره (گیاه‌شناسی)|واریته‌هایی]] کشت شده هستند که برای مصارفی به مانند غذا، [[علوفه|علوفه دام]]، [[سوخت]] و یا برای هر هدف اقتصادی دیگر (به عنوان مثال برای استفاده در ساخت رنگ‌ها، داروها، و لوازم آرایشی و بهداشتی) برداشت می‌شوند.

عمده‌ترین محصولات کشاورزی عبارتند از: [[گندم]]، [[ذرت]]، [[نیشکر]]، [[برنج]]، [[سیب زمینی]]، [[سویا]]، [[پنبه]]، [[یونجه]] و [[کدو تنبل]].<ref name=FAOstats>{{cite web|title=Maize, rice and wheat : area harvested, production quantity, yield|url=http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567|author=[[فائو]] of the [[سازمان ملل متحد]], Statistics Division|year=2009}}</ref> در حالی که اصطلاح ''محصول کشاورزی'' اغلب به گیاهان اشاره دارد اما می‌تواند دیگر گونه‌های [[سلسله (زیست‌شناسی)|زیست‌شناختی]] را نیز در بر بگیرد. برای مثال، قارچ [[شیتاکه]] که در [[قارچ (زیست‌شناسی)|رده قارچ‌ها]] قرار دارد، یک محصول کشاورزی نامیده می‌شود. علاوه بر این، گونه‌های خاصی از [[جلبک|جلبک‌ها]] نیز کاشت می‌شوند، هرچندهرچند، ازگاهاً برداشت آن‌هامحصول از موارد وحشی و خودرو هم صورت می‌گیرد. در مقابل، گونه‌های جانوری که توسط انسان پرورش داده می‌شودمی‌شوند به جز مواردی که به عنوان [[حیوانات]] خانگی نگهداری می‌شوند،می‌کردند، [[دام]] نامیده می‌شوند. گونه‌های [[میکروب|میکروبی]] مانند [[باکتری|باکتری‌ها]] و [[ویروس|ویروس‌ها]] به کشت‌های (آزمایشگاهی) اشاره می‌کندمی‌کنند. به طور معمول میکروب‌ها برای مصارف غذایی کشت نمی‌شوند، اما در عوض برای تغییر مواد غذایی مصرف می‌شوندمی‌گردند. به عنوان مثال، باکتری‌ها برای تخمیر [[شیر]] به [[ماست]] مورد استفاده قرار می‌گیرند.