سرشیر: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Rezabot (بحث | مشارکت‌ها)
خط ۳:
 
سرشیر به صورت سنتی با حرارت دادن شیر یا جوشاندن ملایم برای یک تا دو ساعت و سرد کردن تدریجی آن در مدت چندین ساعت و سپس جدا کردن خامه از سطح شیر تهیه می شود. سرشیر بافتی منسجم و غیر هموژنیزه و طعمی قویتر از خامه دارد.
 
[[رده:پیش غذاها]]
[[رده:آشپزی عربی]]
[[رده:آشپزی آذربایجانآذربایجانی]]
[[رده:لبنیات]]
[[رده:فراورده‌های تخمیری]]