تفاوت میان نسخه‌های «پودینگ»

۲ بایت اضافه‌شده ،  ۱۵ سال پیش
جز
رُبات: تصحیح اشتباهات ویرایشی
جز (رُبات: تصحیح اشتباهات ویرایشی)
جز (رُبات: تصحیح اشتباهات ویرایشی)
'''پودینگ''' یکی از انواع [[دسر]]ها است. پودینگ هایی که در قدیم تهیه می شد، خوراکی بود که از انواع مواد جامد تشکیل شده بود و یک ماده غذایی این مواد را به هم اتصال می داد. این ماده اتصال دهنده ممکن بود از مشتقات ژلاتین باشد یا نباشد؛ حتی گاهی از خون برای بهم چسباندن اجزای پودینگ استفاده می کردند. معروف ترینمعروف‌ترین این نوع پودینگ، پودینگ سیاه است. این نوع پودینگ های قدیمی امروزه هم در برخی مناطق تهیه می شوند.
 
امروزه پودینگ بیشتر نوعی دسر است. معمولاً پودینگ های امروزی را از شیر و [[شکر]] و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند و اغلب از ماده‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، [[نشاسته]] [[ذرت]] و یا [[تخم مرغ]] برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می کنند. از نظر ظاهری، بلنک مانژ و کاسترد هم بسیار شبیه به پودینگ می باشند.
۱۵٬۴۴۵

ویرایش