باز کردن منو اصلی

تغییرات

حل شد.
: ''برای دیگر کاربردهای '''خوراک''' به صفحه [[خوراک (ابهام‌زدایی)]] بروید. ''
 
'''خوراک'''، '''خوراکی'''، {{به فارسی افغانستان|'''خوراکه'''{{مدرک}}، یا '''غذا''' خوردنی‌ای است که در [[جامعه|جوامع]] متفاوت به صورت خام و دست‌نخورده، تغییریافته و یا نیمه‌تغییریافته برای مصرف آماده می‌شود. خوراک می‌تواند منشاء حیوانی یا گیاهی (و یا گاهی معدنی) داشته باشد، و برای رفع نیاز [[تغذیه]] و یا لذت بردن مصرف شود.
 
در گذشته جمع‌آوری خوراک به شیوهٔ [[شکار]] یا چیدن میوه انجام می‌گرفت، ولی امروزه تهیهٔ آن بیشتر با استفاده از مهارت‌های [[کشاورزی]]، [[دام‌پروری]]، و [[ماهی‌گیری]] صورت می‌گیرد.
 
عادات غذایی در فرهنگ‌های گوناگون مختلف است. اکثر جوامع با توجه به سنن و رسومشان رسم‌های مخصوصی برای [[آشپزی]] و اولویت‌های غذایی‌شان دارند. بسیاری از [[فرهنگ|فرهنگ‌ها]] غذاهای خود را توسط روش‌های تدارک، شیوه‌های آشپزی، و تهیه غذا متنوع ساخته‌اند.<ref>ویکی‌پدیای انگلیسی، Food، بازدید: ۲۱ آوریل ۲۰۰۸</ref>.
 
بنا بر گزارش [[نهاد مهندسان مکانیک|نهاد بریتانیایی مهندسان مکانیک]] (IME)، نیمی از مواد غذایی در سرتاسر دنیا [[هدر مواد غذایی|اسراف شده و به هدر]] می‌رود.<ref>{{cite web|url=http://www.huffingtonpost.co.uk/2013/01/10/food-waste-half-of-all-fo_n_2445022.html?utm_hp_ref=uk|title=Food Waste: Half Of All Food Ends Up Thrown Away|work=Huffington Post|date=10 January 2013|accessdate=5 February 2013}}</ref>
 
== منشاءهای غذایی ==
== رژیم غذایی ==
{{اصلی|رژیم غذایی}}
 
=== تأثیر فرهنگ و مذاهب گوناگون ===
رژیم‌های غذایی مختلف از مذهب و فرهنگ‌های تمدن‌های سراسر جهان تأثیر می‌پذیرند. در بسیاری از فرهنگ‌ها و ادیان مصرف برخی غذاها توصیه شده و یا [[تابو]] شمرده شده است. به طور مثال، غذاهای [[رژیم غذایی در اسلام|حلال]] در [[اسلام]] و [[گیاهخواری|رژیم غذایی گیاهی]] در آیین [[جین (دین)|جین]] و [[سیک (دین)|سیک]] مجاز شمرده شده اندشده‌اند.
 
برخی افراد نیز با توجه به عقاید و یا سلامتی خود غذاهایی را که مصرف می‌کنند محدود می‌نمایند. به طور مثال، توصیه می‌شود افرادی که به بیماری‌های قلبی-عروقی، [[دیابت]] و با [[چاقی]] مبتلایند از غذاهای چرب و مواد قندی پرهیز نمایند.
* [[فهرست غذاها و خوراک‌ها]]
* [[خوردنی‌های تابو]]
* [[رژیم غذایی]]
* [[تغذیه]]
* [[گیاهخواری]]
 
== پانویس ==
{{پانویس|2۲}}
 
== منابع ==
{{چپ‌چین}}
{{ویکی‌انبار-رده|Food}}
* {{یادکرد-ویکی|پیوند=http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Food&oldid=206209259|عنوان = Food|بازیابی = ۱۲ ژوئن ۲۰۱۱}}
* ویکی‌پدیای آلمانی Artikel Lebensmittel. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 10. April 2008, 19:50 UTC. URL: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Lebensmittel&oldid=44756868 (Abgerufen: 20. April 2008, 18:38 UTC)
* ویکی‌پدیای فرانسوی Contributeurs à Wikipédia, "Nourriture," Wikipédia, l'encyclopédie libre, http://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Nourriture&oldid=26649865 (Page consultée le avril 20, 2008).
 
== پیوند به بیرون ==
 
* [http://gallery1.persiangig.com/Food1.htm یک نگارخانه زیبا با بیش از 80۸۰ عکس از انواع خوراکیهای خوشمزه]
 
{{پایان چپ‌چین}}