ساکی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جزبدون خلاصۀ ویرایش |
جزبدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
{{برای|ایل ساکی در ایران|ایل ساکی}}
'''ساکه''' (به [[زبان ژاپنی|ژاپنی]]:酒) یا '''اوساکه''' یا '''ساکی''' واژه‌ای است ژاپنی که در ژاپن به معنی «[[نوشیدنی‌های الکلی|مشروبات الکلی]]» به‌کار می‌رود ولی در فارسی به نوعی [[عرق]] یا آبجوی برنج که در ژاپن پرطرفدار است گفته می‌شود. این عرق برنج را در خود زبان ژاپنی نیهونشو (日本酒) می‌نامند و آن را معمولا کمی گرم می‌نوشند. مقدار الکل موجود در ساکی معمولا بین ۱۵ تا ۱۷٪ است.
به ساکی گاهی [[شراب برنج]] هم گفته می‌شود که درست نیست زیرا مراحل ساخت نیهنشو بیشتر به آبجو شباهت دارد تا شراب.{{مدرک}}
| |||