برنج: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۴:
'''برنج''' از مهم‌ترین [[غلات]] و اقلام غذایی جهان است. نیمی از [[جمعیت جهان]]، به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند. هم‌اکنون «ده‌ها هزار نوع برنج» در جهان وجود دارد، اما این‌ها در دو زیرگونه کلی جای می‌گیرند. دو زیرگونه اصلی شامل برنج «جاپونیکا» با [[نام علمی]] Oryza sativa japonica و برنج «ایندیکا» با نام علمی sativa indica می‌شوند.<ref>[http://www.bbc.co.uk/persian/science/2011/05/110503_u04_rice_origins.shtml «برنج ابتدا حدود نه هزار سال قبل در چین کشت شد»]، بی‌بی‌سی فارسی</ref>
شواهد پیدایشی نشان می دهد که برنج از یک اهلی سازی در 8200 - 13500 سال پیش در دره رودخانه پرل [[چین]] سرچشمه گرفته است. پیشتر، اسناد باستانشناسی حدس می زدند که برنج در دره رودخانه [[یانگ تسه]] در چین اهلی شده
== رده بندی علمی ==
| |||