گالیک اسید: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
امین 13 (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
برچسب: ویرایش به وسیلهٔ سامانه [[مدیاویکی:Gettingstarted-project-link|شروع]]
امین 13 (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
برچسب: ویرایش به وسیلهٔ سامانه [[مدیاویکی:Gettingstarted-project-link|شروع]]
خط ۵۷:
}}
}}
'''گالیک اسید''' {{انگلیسی|Gallic acid}} با [[فرمول شیمیایی]] C<sub>7</sub>H<sub>6</sub>O<sub>5</sub> یک [[ترکیب شیمیایی]] با [[پاب‌کم|شناسه پاب‌کم]] 370 است. با[[جرم مولی]] 170.12 g/mol است. شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای قرمز. است. نام این ترکیب تری هیدروکسی بنزوئیک اسید است. گالیک اسید در gallnuts, sumac, witch hazel, tea leaves, oak bark و در دیگر گیاهان وجود دارد. گالکگالیک اسید بطور آزاد و یا به عنوان بخشی از تانن هالتا یافت می شود. نمک ها و استرهای گالیک اسید با نام گالات شناخته می شوند. علیرغم نامش دارای گالیوم، gallium، نیست. گالیک اسید بطور معمول در داروسازی مورد استفتده قرار می گیرد.همچنین به عنوان استاندارد تعیین محتوی فنول ترکیبات مختلف در تست Follin-iocolteau assay مورد استفاده است. همچنین ماده اولیه برای ساخت آلکالوئید توهم زای mescaline است.
بنظر می رسد گالیک اسیددارای ویژگی های ضد قارچی و ضد باکتریایی است. گالیک اسید به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده و به سلول های بدن در محافظت از صدمات اکسیداتیو کمک می کند. دیده شده است که گالیک اسید دارای ویژگی ضد سرطانی است بدون اینگه به سلول های بدن آسیب برساند. همچنین در خونریزی های داخلی هم مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین در درمان آلبومینمیا و دیابت هم به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرد. پماد های گالیک اسید در درمان داءالصدف(psoriasis ) و خونریزی دخلی(haemorrhoid) به عنوان مرهم استفاده می شود.