عدس: تفاوت میان نسخه‌ها

[[پرونده:Illustration Lens culinaris0.jpg|thumb|left|تصویری از گیاه عدس, ۱۸۸۵]]

'''عدس''' (''Lens culinaris'') گیاهی کوچک شبیه به [[نخود]] است که معمولاً در خاک‌های فقیری که برای کاشت دیگر محصولات مناسب نیست، کاشته می‌شود. از عدس قهوه‌ای مایل به قرمز برای تهیه [[شوربا]]ی رنگی استفاده می‌شود. برای پختن [[نان]]، عدس را با [[آرد]] مخلوط می‌کنند.در [[ایران]]، از این گیاه، برای تهیه [[عدس‌پلو]] استفاده می‌کنند.

== ریشه واژه ==