لیزوزیم: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ربات ردهٔ همسنگ (۲۴) : + رده:ایمنیشناسی |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
{{ویکی‌سازی}}
'''لیزوزیم''' دسته‌ای از آنزیم‌ها که باعث تخریب و شکسته شدن دیوارهٔ سلولی بسیاری از باکتری‌ها می‌شوند و در نتیجه منجر به آزاد شدن و مرگ پروتوپلاست می‌گردند. این آنزیم‌ها پلیمرهای کمپلکس آمینو اسیدها و قندهای آمینه موجود در دیوارهٔ سلولی را هیدرولیز می‌کنند. لیزوزیم بوسیلهٔ غدد پوستی و غشاهای مخاطی ترشح می‌شود و در اشک، بزاق و آبگونه‌های دیگر بدن پستانداران و سپیدهٔ تخم پرندگان وجود دارد و یک وسیلهٔ دفاعی در برابر
== منابع ==
| |||