خشکبار: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
Hejacomany (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۳:
'''خشکبار''' یا '''خشکه‌بار''' یا '''میوه خشک''' به [[میوه|میوه‌های]] خشک شده و برخی مغز [[دانه]]‌ها گفته می‌شود. مغز دانه‌هایی مانند [[پسته]]، [[بادام]]، [[فندق]]، [[گردو]] خشک و میوه‌های خشک مانند [[کشمش]]، [[کشمش سبز]]، [[کشمش سبز تیزابی]]، [[برگه (خشکبار)|برگهٔ]] [[آلو بخارا (خشکبار)|آلو بخارا]]، [[قیسی]] خشک، برگه [[هلو]]، برگه [[زردآلو]] ، برگه [[آلو]]، برگه [[آلوچه]] و برگه [[آلبالو]]، [[خرما]]، [[انجیر خشک]]. خشکبار جزو [[آجیل]] حساب نمی‌شود. در قدیم آن را میوه خشک می‌گفته‌اند.
 
خواص آلو خشک
آلو ميوه‌اي مقوي، خوش‌طعم، لذيذ و پرانرژي بوده كه كالري آن بسيار بالاست و در رنگ‌ها و اندازه‌هاي گوناگون وجود دارد. معمولي‌ترين آنها آلوي زرد، آلوي بخارا، آلوي سياه وآلوچه وحشي است كه مواد تشكيل‌دهنده آنها تقريبا يكي است و خواصي مشابه دارند.نرسيده آلو،گوجه سبز است كه ترش است. در مصارف غذايي، آلو را به صورت تازه، خشك كرده يا بهصورت كمپوت مصرف مي‌كنند.بهترين آلوها، آلوي سياه و برقاني است كه مواد قندي و ويتامينB فراواندارد.استفاده از آلوی خشک، از زمان مصریان باستان متداول بوده است. در قرن ۱۲آلوی خشک توسط صلیبی ها از سوریه به اروپا آورده شد.آلوی تازه را در مقابل نور خورشید یا در کوره‌ها خشک می‌کنند.بر اثر خشكشدن آلو، قند و ويتامين‌هاي گروهBآن زيادشده ولي ويتامين‌هايA وC آن كم مي‌شود.
www.myheja.com/fa/fa-home
خواص درمانی میوه های خشک
بسیاری از مردم تلاش می کنند برای حفظ سلامت و پیش گیری از بیماری های مختلف و کاهش وزن از غذاهای سالم استفاده کنند، از این رو در رژیم غذایی خود موادمعدنی، چربی های سالم، پروتئین، کربوهیدرات و میوه خشک که ارزش غذایی بالایی دارد، لحاظ می کنند. برای آشنایی بیشتر با خواص میوه های خشک، در این مطلب به چند میوه خشک که در بهبود برخی از ناراحتی های جسمی موثر است، اشاره شده است.
 
پوکی استخوان؛ کشمش
 
کشمش یکی از منابع غنی بور (نوعی ماده معدنی) است که میزان از دست رفتن استخوان را در زنان یائسه کاهش می دهد. مصرف روزی حداقل ۳ میلی گرم و حداکثر ۱۰ میلی گرم کشمش توصیه می شود.
 
 
خستگی مفرط؛ خرما
 
خستگی، تمایل فرد به مصرف تنقلات شیرین را بالا می برد. خرما نسبتاً شاخص گلایسمی پایینی دارد و باعث رها شدن تدریجی قند در بدن می شود. از این رو، میزان انرژی را ثابت نگه می دارد و جایگزین خوبی برای تنقلات شیرین به حساب می آید.
 
نقرس؛ گیلاس خشک
 
آنتوسیانین موجود در گیلاس به خصوص گیلاس ترش برای بهبود بیماری های متعدد مربوط به التهاب از جمله آرتریت، نقرس و درد عضله پس از ورزش، مفید است. مصرف نیم پیمانه گیلاس روزی ۲ بار توصیه شده است.
 
فشارخون بالا؛ زردآلو خشک
 
این میوه نسبت به موز، ۳ برابر پتاسیم بیشتری دارد. نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، مصرف کافی پتاسیم از بدن در برابر فشارخون بالا و بیماری های قلبی محافظت می کند.
 
عفونت مثانه؛ زغال اخته خشک
 
۲۰درصد زنان از مشکل مستمر عفونت مثانه رنج می برند، اگر شما هم مستعد به این ناراحتی هستید، زغال اخته خشک مصرف کنید. در نتایج بررسی که محققان آمریکایی انجام دادند، مشخص شد مصرف ۴۳گرم زغال اخته خشک عفونت را در نمونه های ادرار زنان کاهش می دهد.
 
 
یبوست؛ آلو خشک
 
مصرف روزانه ۶ عدد آلوی خشک یبوست را درمان می کند. آلو غنی از سوربیتول است که به دفع کمک می کند
 
کم خونی؛ انجیر
 
مصرف ۴عدد انجیر خشک در روز یک چهارم نیاز روزانه آهن بدن را تامین می کند. بهتر است انجیر را همراه با آب پرتقال مصرف کنید. ویتامین C به جذب آهن از منابع گیاهی کمک می کند.
www.myheja.com/fa/fa-home
منبع : شرکت مهیار سامانه گستر (هیژا) تولید کننده میوه خشک و خشکبار و پودر میوه
== منابع ==
* Nuts and Dried Fruit and Fruit Chips http://www.myheja.com/fa/fa-home
شرکت مهیار سامانه گستر (هیژا) تولید کننده میوه خشک و خشکبار و پودر میوه
* لغت نامه دهخدا
{{انبار-رده|Dried fruit}}
سطر ۱۱ ⟵ ۵۰:
[[رده:صادرات ایران]]
[[رده:میان‌وعده‌ها]]
تولید کننده نمونه میوه خشک در ایران شرکت مهیار سامانه گستر (هیژا)
شرکت مهیار سامانه گستر با برند تجاری هیژا در زمینه تولید میوه های خشک، ادویه جات، خشکبار و انواع پودر طبیعی میوه از سال 1384 فعالیت می نماید. این شرکت با بهره گیری از تجهیزات و دستگاه های مدرن آزمایشگاهی در محیطی کاملا سالم و عاری از هر گونه میکروارگانیسم زیر نظر کادری مجرب محصولات خود را تولید و در سطح داخلی و بین المللی توزیع می نماید.
روش های تولید میوه خشک در شرکت مهیار سامانه گستر کاملا منطبق بر استانداردهای روز دنیا می باشد و از آن جا که بخش عمده تولیدات هیژا به کشورهای روسیه و اروپایی صادر می گردد، کیفیت مطلوب مواد اولیه و کیفیت برتر محصولات تولیدی شرط اصلی بقاء و دوام این مجموعه می باشد. در همین راستا محصولات هیژا از مرغوب ترین و بهترین میوه ها و مواد اولیه تهیه می شود.
http://www.myheja.com/fa/about/1393-04-18-08-44-51/
http://www.myheja.com/fa/contact/