* '''خاستگاه''':[[جنوا]] در [[لیگوریا]]، [[ایتالیا]]
* '''غذاهای مورد استفاده''': [[پاستا]]،{{بر}} سیب زمینی تنوری و برش‌های نان [[باگت]] برشته شده
* '''طرز تهیه''': ریحان را با دانه‌های کاج مخلوط {{بر}}کرده و چند دقیقه در دستگاه [[غذاساز]] بگذارید{{بر}} تا مخلوط گردد. اگر گردو استفاده می کنید{{بر}} قبل از مخلوط کردن با ریحان، گردو را به صورت {{بر}} جداگانه در دستگاه غذاساز خرد کنید.{{بر}} سپس سیر را بیفزایید و چند دقیقه دستگاه{{بر}} را روشن بگذارید. در حینی که دستگاه {{بر}}روشن است به آرامی روغن زیتون را اضافه کنید.{{بر}} پس از آن پنیر پارمیجانو را اضافه کنید.{{بر}} در صورت تمایل نمک و فلفل را بیفزایید.
پستو سس پاستای ایتالیایی که بسیار معروف و مناسب گیاه خواران است. ین سس را با پاستای پخته سرو می‌کنند. پستو را می‌توانید در یخچال به مدت بیشتر از 3 روز نگهداری کنید.<ref>[http://www.parsegard.com/foodnutrition/پستو-pesto.htmll [http://www.parsegard.com/foodnutrition/%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%88-pesto.html نکات وطرز تهیه پستو در پارسه گرد]</ref>
سس پستو را با بسیاری از غذاها می‌شود سرو کرد. از جمله بروسکتا،اسپاگتی، سالادهای مختلف و....<ref >[http://www.parsegard.com/foodnutrition/%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1-%D9%88-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7-%D8%B3%D8%B3.html]،سایت پارسه گرد </ref>
|}
'''پستو''' {{ایتالیایی|Pesto}} (تلفظ: [ˈpesto]) گونه‌ای [[سس]] است که خاستگاه آن به شهر [[جنوا]] در [[لیگوریا]] بر می‌گردد. سس پستو به صورت سنتی شامل [[سیر]] له شده، [[ریحان]] خرد شده و {{بر}}[[دانه کاج]] اروپایی است که با [[روغن زیتون]]، [[پنیر پارمیجانو]] و [[پنیر فیور ساردو]] (گونه‌ای پنیر گوسفندی) مخلوط می‌گردد.
