چیزبرگر: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۲:
'''چیزبرگر''' {{انگلیسی|Cheeseburger}}، همبرگری است که روی آن پنیر قرار دارد. چنان که مرسوم است, برش پنیر در بالای گوشت پهن و معمولا گردی قرار دارد اما همچنین میتواند شامل بسیاری از تنوعها در ساختار, مواد و ترکیب باشد. این واژه خودش یک واژه چندبخشی از لغات Cheese و Burger است. پنیر معمولا به همبرگر درحال پخت مدت کمی قبل از اینکه گوشت کاملا پخته بشود اضافه میگردد که به پنیر این اجازه را میدهد تا آب شود. چیزبرگرها بیشتر اوقات با کاهو, گوجه فرنگی, پیاز, خیارشور, سس خردل, سس مایونز, سس ketchup و گاه به گاه با بیکن سرو میشود.
در رستوران های فست فود, پنیر استفاده شده معمولا پنیر پرورده میباشد, اما تنوعهایی هم وجود دارد مانند پنیر چدار, پنیر سويیسی, پنیر mozzarella , پنیر blue و pepper jack . وقتی پنیر به یک برگر اضافه میشود, ارزش غذایی برگر میتواند پس از آن تغییر کند. برای مثال یک برش از پنیر چدار میتواند ۱۱۳ کالری و ۴.۵ گرم چربی اشباع شده به برگر
اضافه کند.انواع و مقدار دیگر پنیر تاثیرات متفاوت میگذارند که وابسته به ارزش غذایی آنها میباشد.
خط ۱۱:
lionel sternburger از قرار معلوم کسی است که چیزبرگر را در سال ۱۹۲۶ در سن ۱۶ سالگی اختراع کرد, هنگامی که او به عنوان یک سرخکن در ساندویچ فروشی The rite spot پدرش در Califonia,pasadena کار میکرد و به طور آزمایشی یک ورق از پنیر آمریکایی را بر روی یک همبرگر داغ انداخت.
یک نمونه اولیه از ظهور چیزبرگر در یک منو, در سال ۱۹۲۸ در منوی رستوران لس آنجلس O'Dell's بود که چیزبرگر را پر شده از فلفل تند به قیمت ۲۵ سنت ارایه
رستورانهای دیگر میگویند که آنها چیزبرگر اختراع کردند. برای مثال رستوران Kaelin
== دستور پخت ==
=== مواد تشکیل دهنده ===
| |||