سوختوساز: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
Bigbedford (بحث | مشارکتها) ترجمه از ویکی پدیای انگلیسی |
Bigbedford (بحث | مشارکتها) ترجمه از ویکی پدیای انگلیسی |
||
خط ۹۴:
درشت مولکولهایی مثل نشاسته، سلولز یا پروتئینها نمیتوانند به سرعت توسط سلولها گرفته شوند و قبل از اینکه در متابولیسم سلولی مصرف شوند باید به واحدهای کوچکتر شکسته شوند. چندین دسته مشترک از آنزیمها به این پلیمرها هضم میشوند. این آنزیمهای گوارشی از جمله [[پروتئاز|پروتئازها]] پروتئینها را به آمینواسیدها تجزیه میکنند، همچنین [[گلیکوزید هیدرولازها]] که چندقندیها را به قندهای ساده به نام [[تکقندی|تک قندیها]] تجزیه میکنند.
میکروبها به راحتی آنزیمهای گوارشی را در اطراف خود ترشح میکنند،<ref>{{cite journal |author=Häse C, Finkelstein R |title=Bacterial extracellular zinc-containing metalloproteases |journal=Microbiol Rev |volume=57 |issue=4 |pages=823–37 |date=December 1993 |pmid=8302217 |pmc=372940 |url=http://mmbr.asm.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid=8302217 }}</ref><ref>{{cite journal |author=Gupta R, Gupta N, Rathi P |title=Bacterial lipases: an overview of production, purification and biochemical properties |journal=Appl Microbiol Biotechnol |volume=64 |issue=6 |pages=763–81 |year=2004 |pmid=14966663 |doi=10.1007/s00253-004-1568-8}}</ref> در حالیکه جانوران آنزیمها را از سلولهای مخصوصی در [[روده]] خود ترشح میکنند.<ref>{{cite journal |author=Hoyle T |title=The digestive system: linking theory and practice |journal=Br J Nurs |volume=6 |issue=22 |pages=1285–91 |year=1997 |pmid=9470654}}</ref> تک قندیها یا قندهای آزاد شده توسط این آنزیمهای خارج سلولی توسط پروتئینهای [[انتقال فعال]]، درون سلولها پمپ میشوند.<ref>{{cite journal |author=Souba W, Pacitti A |title=How amino acids get into cells: mechanisms, models, menus, and mediators |journal=JPEN J Parenter Enteral Nutr |volume=16 |issue=6 |pages=569–78 |year=1992 |pmid=1494216 |doi=10.1177/0148607192016006569}}</ref><ref>{{cite journal |author=Barrett M, Walmsley A, Gould G |title=Structure and function of facilitative sugar transporters |journal=Curr Opin Cell Biol |volume=11 |issue=4 |pages=496–502 |year=1999 |pmid=10449337 |doi=10.1016/S0955-0674(99)80072-6}}</ref>
===انرژی به دست آمده از ترکیبات آلی===
کاتابولیسم کربوهیدارتها، کربوهیدارتها را به واحدهای کوچکتر میشکند. کربوهیدارتها معمولا یک بار توسط سلولها گرفته شده و به [[تکقندی|تکقندیها]] هضم میشوند.<ref>{{cite journal |author=Bell G, Burant C, Takeda J, Gould G |title=Structure and function of mammalian facilitative sugar transporters |journal=J Biol Chem |volume=268 |issue=26 |pages=19161–4 |year=1993 |pmid=8366068}}</ref> در داخل، مسیر اصلی شکستن [[قندکافت]] است، جایی که قندهایی مثل [[گلوکز]] و [[فروکتوز]] به [[پیروویک اسید|پیرووات]] تبدیل شده و مقداری ATP تولید میشود.<ref name=Bouche>{{cite journal |author=Bouché C, Serdy S, Kahn C, Goldfine A |title=The cellular fate of glucose and its relevance in type 2 diabetes |url=http://edrv.endojournals.org/cgi/content/full/25/5/807 |journal=Endocr Rev |volume=25 |issue=5 |pages=807–30 |year=2004 |pmid=15466941 |doi=10.1210/er.2003-0026}}</ref> [[پیروویک اسید|پیرووات]] یک ماده واسطهای در چندین مسیر متابولیکی میباشد، اما اکثر آن به [[استیل-کوآ]] تبدیل شده و در [[چرخه اسید سیتریک]] تغذیه میشود. اگرچه بیشتر ATP در چرخه اسید سیتریک تولید میشود، مهمترین ماده تولید شده NADH است، که هنگام اکسید شدن استیل-کوآ از NAD+ ساخته میشود. این اکسیداسیون دیاکسید کربن را به عنوان یک ماده زائد تولید میکند. در شرایط بی هوازی، قندکافت اسید لاکتیک|لاکتات تولید میکند. مسیر جایگزین برای شکستن گلوکز، [[مسیر پنتوز فسفات]] میباشد، که کوآنزیم NADPH را کاهش میدهد و قندهای پنتوزی مثل [[ریبوز]] را تولید میکند، که جزو قندهای [[اسید نوکلئیک]] است.
== فراگشت ==
|