تره کوهی: تفاوت میان نسخه‌ها

'''ترهٔ کوهی''' (با نام علمی: Allium ampeloprasum)، گیاهی علفی است که مزه‌اش به [[پیازچه|پیازچهٔ]] خام می‌ماند و خود به سان [[تره]] می‌باشد.<ref name="yemalilar"></ref> خام آن را چون سبزی همراه با خوراک می‌خورند.<ref name="yemalilar"></ref> همچنین از آن در پخت [[کلانه]] نیز استفاده می‌شود.<ref>{{یادکرد وب |نام خانوادگی= |نام= |عنوان= طرز تهیه کلانه|نشانی= http://www.piazche.com/?p=1099|بازبینی= ۸ آذر ۱۳۹۳|اثر= |تاریخ= ۷ تیر ۱۳۹۳|ناشر=پیازچه|نشانی بایگانی= |تاریخ بایگانی= |کد زبان= }}</ref> اگر در دشت روییده باشد آن را «کورایه» و اگر در کوه روییده باشد بدان «کنیوال» گویند.<ref name="yemalilar">{{یادکرد وب |نام خانوادگی= |نام= |عنوان= کلانه |نشانی= http://www.yemalilar.com/2014/11/blog-post_18.html|بازبینی= ۸ آذر ۱۳۹۳|اثر= |تاریخ= |ناشر= |نشانی بایگانی= |تاریخ بایگانی= |کد زبان= }}</ref>

 

== منابع ==