سالاد: تفاوت میان نسخه‌ها

 

واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.

 

در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانی‌ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند<ref>[http://www.foodtimeline.org/foodsalads.html The Food Timeline: history notes-salad<!-- عنوان تصحیح شده توسط ربات -->]</ref>، از طریق جنگ‌های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. در آغاز قرن بیستم و دنیای صنعتی و روند مصرف غذاهای آماده، سالاد نیز به همین ترتیب وارد سبد غذایی گردید، هرچند در ابتدا این امر در آمریکا آغاز شد لیکن امروزه در سراسر جهان، سالاد به صورت تجاری در سوپرمارکت‌ها به فروش می رسد.<ref>[http://www.reyhanolimoo.com/fa/ گروه صنایع غذایی ریحان و لیمو<!-- عنوان تصحیح شده توسط ربات -->]</ref>

با جا پیدا کردن این نوع غذا در میان عامه مردم امروزه حتی در برخی رستوران‌ها و هتل ها، جایی به نام [[سالاد کده]] (یا ''سالاد بار'') دارند که در آن انواع سالاد برای خوردن عرضه می شود.

== انواع سالاد ==

=== سالادهای رایج در ایران ===

* [[سالاد فصل]]

* [[سالاد شیرازی]]

* [[سالاد اندونزی]]

 

برای تزیین سالاد از انواع سس استفاده می شود، این سس‌ها با طعم‌های مختلف و به سلیفه‌های متفاوت بروی سالاد پاشیده می شوند.

 

== منابع ==

== پیوند به بیرون ==

[[رده:سالاد]]