تفاوت میان نسخه‌های «موتاز»

۳۲۷ بایت اضافه‌شده ،  ۵ سال پیش
بدون خلاصه ویرایش
'''موتاز''' ({{lang-en|Mutase}}) گروهی از آنزیم‌های [[ایزومراز]] هستند که انتقال یک [[گروه عاملی]] (مانند فسفات یا [[آسیل]]) در یک مولکول به موقعیتی دیگر در همان مولکول تسهیل می‌کنند مانند بیس‌فسفوگلیسرات موتاز در گلبولهای قرمز و فسفوگلیسرات موتاز در [[گلیکولیز]]. عملکرد کلی این گروه آنزیمی: AB → BA
 
در مرحله هشتم [[مسیر امبدن – میرهوف]] با جا به جایی برگشت‌پذیر گروه فسفریل بین کربن‌های ۲ و ۳ در گلیسرات توسط آنزیم فسفوگلیسرات موتاز، ۳-فسفوگلیسرات به ۲-فسفوگلیسرات تبدیل می‌شود.
== جستارهای وابسته ==
[[ایزومراز]]
۱٬۷۱۴

ویرایش