سبزی برگی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب: نیازمند بازبینی |
|||
خط ۱:
{{بدون منبع}}
به گیاهان خوراکی معمولاً سبز رنگ که در تهیه خوراکها، دسرها و سایر خوردنی‌ها به کار می‌رود، اصطلاحاً '''سبزی''' می‌گویند. از سبزی‌ها در پخت برخی غذاها مثل: [[قرمه سبزی]]، انواع [[کوفته]]، انواع [[کوکو]] و انواع [[آش]] و هم چنین تهیه انواع [[ترشی]] استفاده می‌شود.
'''سبزی'''هایی که به طور رایج به طور خام یا پخته در خوراکها و خوردنی‌های ایرانی به کار می‌رود:
خط ۱۸۱:
<nowiki>**</nowiki> معمولاً سیر ِتازه در ترکیب سبزی پلو به کار می‌رود.
<nowiki>***</nowiki>
<nowiki>****</nowiki> معمولاً از نعناع خشک [شده] و گاهی به طور دلخواه، همراه [[نعناع داغ]] (نعناع تفت داده) استفاده می‌شود.
| |||