شامپاین: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
اصلاح ارقام، اصلاح نویسه، اصلاح فاصلهٔ مجازی |
P.arashnia (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۳:
'''شامپاین''' ([[زبان فرانسوی|فرانسوی]]: vin de Champagne) نام نوعی [[شراب گازدار]] است، که در جهان شهرت بسیاری دارد. این نوشیدنی علاوه بر شهرتش در تمام [[جهان]]، بیشتر در جشنها مصرف میشود.
شامپاین از نوع شرابهای بدون گاز میباشد و بر اثر تخمیر گاز کربینک به وجود میآید. این نوع شراب در ناحیهای به نام '''[[شامپانی|شامپاین]]''' در [[فرانسه]] ساخته میشود و نام خود را نیز از همین مکان گرفتهاست. از آنجا که بعضی از سازندگان شراب در دیگر قسمتهای [[دنیا]] از عنوان شامپاین استفاده میکنند بسیاری از [[کشور]]ها استفاده از این نام را محدود به نوع شرابهایی کردهاند که از شامپاین [[فرانسه]] میآیند. در [[اروپا]] ، این [[قانون]] را (Protected Designation of Origin (PDO ابلاغ کرده و استفاده میشود. در بقیه کشورها مثل آمریکا، استفاده از این نام و عنوان آن هم تحت شرایط خاص برای [[آمریکا|آمریکاییهای]] تولید کننده شرابهای گازدار قابل استفادهاست.
شرابهای منطقه شامپاین قبل از [[قرون وسطی]] شناخته شده بودند. [[کلیسا|کلیساها]] مکانهایی برای تولید شراب داشتند و کشیشان از شراب در مراسم آیینی و دینی خود استفاده میکردند. پادشاهان [[فرانسه]] به صورت سنتی در Remis غسل داده میشدند و از شامپاین برای قسمتی از مراسم تاجگذاری استفاده میکردند.
|