'''درخت توس''' (به [[زبان عربی|عربی]]یا ''غان'')،{{علمی|Betula درختبیتیولا}} خاصیسرده‌ای از ردهدرختان بتولا (تلفظ /''bɛtjʊlə''/)[[برگریز]] و خانواده [[بتولاسیسخت‌چوب]] می‌باشداست که بسیاردر باخانواده خانوادهتوسکایان راش/بلوط() ازقرار ردهدارد [[فگیسی]]وخویشاوندی مرتبطنزدیکی استبا سرده درختلن راش/بلوط دارد.<ref>{{یادکرد وب| نشانی =http://en.wikipedia.org/wiki/Birch| عنوان =Birch| تاریخ بازدید = ۸ اکتبر ۲۰۱۰| اثر = [[ویکی‌پدیای انگلیسی]]| زبان = انگلیسی}}</ref> بیشتر گونه‌های توس دردرختانی قسمت‌هایبا بالایاندازه نیم‌کرهکوچک شمالییا ([[اروپا]]متوسط با عمر کوتاه و [[آمریکایبومی قسمت‌های معتدل و زیرقطبی نیم‌کره شمالی]])وجود داردهستند. برگهای درخت توس به شکل لوزی، نوک‌تیز و دندانه‌دار است. میوه توس به صورت شاتوت دراز می‌باشد که نر آن در [[پائیز]] و ماده آن در [[بهار]] ظاهر می‌شود. پوست تنه این درخت سفید رنگ بوده که در سن بیست سالگی به صورت نوارهائی شبیه کاغذ از آن جدا می‌شود. برگ، پوست تنه و شیره این درخت مصرف طبی دارند.<ref>{{یادکرد وب| نشانی =http://www.aftab.ir/articles/health_therapy/nutrition_health/c13c1122210462p1.php| عنوان =توس (غان)| تاریخ بازدید = ۸ اکتبر ۲۰۱۰| تاریخ = ۱۴ ژوئن ۲۰۰۵| اثر = وب‌گاه اینترنتی آفتاب| زبان = فارسی}}</ref> این درخت بین ۱۲۰ تا ۱۵۰ سال عمر می‌کند و چوبی سخت و سفیدی دارد که در کارهای گوناگون [[نجاری]] به کار می رود.<ref>کتاب جنگل های ایران نوشته دکتر حبیب الله ثابتی ص ۱۱۰</ref>
گونه‌های توس عموماً به صورت [[درخت]] و [[بوته|بوتههای]] کوچک و متوسط می‌باشد که بیشتر در اقلیم‌های معتدل می‌روید. [[برگ|برگهای]] ساده می‌تواند دندانه‌دار و یانوک‌دار باشند. میوه آن نوعی [[سمارا|سمارای]] کوچک است، اگر چه شاخه‌ها در برخی از گونه های مبهم هستند. آنها با آلدر ([[توسکا]]، گونهٔ دیگری در همان خانواده) فرق دارند.
