'''آشنایی زدایی''' {{انگلیسی|Defamiliarization}} از جمله مفاهیم کاربردی در نظریات نقد هنری و ادبی می باشد که نخستین بار توسط [[ویکتور اشکلوفسکی]] در سال ۱۹١٧۱۹۱۹ در مقاله اي با عنوان "هنر به مثابه تكنيك"مطرح شد. هدف او از آفرينش مفهوم "آشنايي زدايي" در واقع چنگ اندازي بر وجه تمايزي ميان زبان شاعرانه و زبان عاميانه روزمره بود.او معتقد بود كه زبان شاعرانه داراي نوعي پيچيدگي و دشوارفهمي است كه آن را از زبان مقرون به صرفه و ساده روزمره مجزا ميكند. بر طبق این مفهوم، هدف هنر، انتقال حس چیزهاست آنگونه که ادراک می شوند، نه آن سان که دانسته می شوند؛ از این رو هنر با افزودن بر دشواری و تزايد زمانيزمان فرایند ادراک، از آنها آشنایی زدایی می کند. <ref>دانشنامه نظریه های ادبی معاصر. ایرنا ریما مکاریک. ترجمه مهران مهاجر، محمد نبوی. تهران: آگه. ۱۳۸۳. صفحه ۱۳.</ref>
