جذوه: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز . |
Ali reza03 (بحث | مشارکت‌ها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
[[پرونده:Bakır cezve.JPG|250px|انگشتی|جذوه]]
'''قهوه‌جوش''' یا '''جذوه''' یا ایبریک (به [[عربی]]: جذوة، به [[ترکی عثمانی]]: جذوه، به [[ترکی استانبولی]]: Cezve) ظرف گلدانی شکلی است که برای جوش آوردن و تهیهٔ [[قهوه ترک]] به‌کار می‌رود. بدنه آن از فولاد ضد زنگ، برنج، مس و یا سرامیک ساخته شده‌است. این ظرف دارای دسته‌ای بلند است که از سوختن احتمالی دست جلوگیری می کند. لبه دار بودن آن، ریختن قهوه در فنجان را آسان‌تر می‌کند.
== نام ==
خط ۱۰:
==منابع==
*{{یادکرد-ویکی |پیوند =http://en.wikipedia.org/wiki/Cezve|عنوان =Cezve|زبان =انگلیسی |بازیابی =۱۸ بهمن ۱۳۸۹ خورشیدی}}
*[http://coffeestore.ir/content/%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AA%D8%B1%DA%A9-%D8%A8%D8%A7-%D9%82%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AC%D9%88%D8%B4/ طرز تهیه قهوه ترک]
[[رده:واژه‌ها و عبارت‌های ترکی]]
| |||