جذوه: تفاوت میان نسخه‌ها

'''قهوه‌جوش''' یا '''جذوه''' (به [[عربی]]: جذوة، به [[ترکی عثمانی]]: جذوه، به [[ترکی استانبولی]]: Cezve) ظرف گلدانی شکلی است که برای جوش آوردن و تهیهٔ [[قهوه ترک]] به‌کار می‌رود. بدنه آن از فولاد ضد زنگ، برنج، مس و یا سرامیک ساخته شده‌است. این ظرف دارای دسته‌ای بلند است که از سوختن احتمالی دست جلوگیری می کند. لبه دار بودن آن، ریختن قهوه در فنجان را آسان‌تر می‌کندو تشکیل کف یا فوم روی قهوه را ساده تر می کند..<ref>{{یادکرد وب |نویسنده = |نشانی= http://coffeestore.ir/content/%D8%A7%DB%8C%D8%A8%D8%B1%DB%8C%DA%A9-%D8%AC%D9%90%D8%B0%D9%88%D9%87-%DB%8C%D8%A7-%D9%87%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AC%D9%88%D8%B4/ |عنوان= فروشگاه آنلاین قهوه تازه | ناشر = coffeestore|تاریخ = |تاریخ بازبینی= هجدهم بهمن 1394}}</ref>